Быстрый и очень вкусный ужин в духовке

Потребуется:

- лаваш - 2 листа

- фарш - 500 г

- морковь - 2 шт.

- яйца - 2 шт.

- картофельное пюре - 350 г

- лук - 2 шт.

- помидор - 2 шт.

- кефир - 1 стакан

- сыр - 200 г

- сметана - 50 г

- специи, соль

- масло - для жарки.

Процесс приготовления:

1. Морковь натираем на корейской терке. Лук мелко шинкуем. Морковь обжариваем с луком до золотистости. После этого в жаровню отправляем помидор. Тушим пару минут. После чего отправляем в сковороду фарш, соль, специи. До готовности тушим на среднем огне.

2. К яйцам добавляем соль, вливаем кефир. Вилкой перемешиваем заливку.

3. Берем лаваш. Если лист большой, то разрезаем его пополам. Промазываем лист сметаной. Ровным слоем распределяем картофельное пюре. Сверху начинку из фарша выравниваем лопаткой. Скручиваем все в рулет. И так повторяем со всеми ингредиентами.

4. Выкладываем трубочки в форму для запекания, которую следует промазать масло. Сверху все присыпаем тертым сыром и готовой кефирной смесью заливаем.

5. Духовку прогреваем до 200 градусов. Выпекаем 30 минут. Ужин готов!

#рецепт #еда #кулинария #ужин #лаваш

и ещё 7

Около минуты

17 апреля 2023

1731 читали