6932 подписчика
📌РЕЦЕПТ НА ЗАМЕТКУ📌
Картофель к ужину со сливочным ароматом.
Картошечка по этому рецепту получается мягкой, с приятным ароматом. К ужину с салатом из свежих овощей подходит идеально.
А к обеду можно подать на гарнир к рыбе, птице или мясным блюдам.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✅ Картофель - 900 г.
✅ Вода для варки картофеля - 1,5 литра.
✅ Сыр полутвёрдый - 80 г.
Для соуса:
✅ яйцо куриное - 1 шт.
✅ сметана - 3 ст.л.
✅ сливочное масло - 80 г.
✅ щепотка соли.
✅ Любые специи на ваш вкус. Я использую приправу из сушёной зелени и овощей.
✅ Соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
1. Очищаем картофель и нарезаем кружочками. Но не слишком тонко.
2. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Духовку включаем прогреваться до 200 градусов.
3. В кипящую воду опускаем картофель. Варим на среднем огне 6 - 7 минут.
4. За это время быстро смешиваем соус. В миску разбиваем яйцо, добавляем сметану, щепотку соли и приправы. Взбиваем.
Вливаем растопленное сливочное масло. Но масло не должно быть слишком горячим. Еще раз хорошо перемешиваем. Соус для картофеля готов!
5. С картофеля сливаем воду. Перекладываем в форму для запекания.
6. Подсаливаем и заливаем соусом равномерно. Сверху посыпаем натёртым сыром.
7. Запекаем в духовке при 200 градусах до желаемой румяности. 15 - 20 минут.
Картошечка к ужину готова! Приятного аппетита 🙌😊
Подробный пошаговый рецепт вы можете посмотреть в подробной статье по ссылке ниже:
1 минута
17 апреля 2023
3070 читали