1 подписчик
Немного о ПП (правильном питании)
Если человек ведет малоподвижный образ жизни, избыток быстрых углеводов⛔️ ( белый хлеб, мучное из бел.муки, пирожное, печенье, сахар, мороженное, джем, сладкое, картофель, соки, газировка) в питании приводит к росту жира на животе‼️—
а употребление богатых клетчаткой✅️ продуктов ( Фасоль и горох — 15%; Белый рис и пшеница — 8%; Овес и ячмень — 8–10%; Орехи, миндаль, оливки -10-15%; Свежие овощи — 2–5%. Овощи с наибольшим количеством клетчатки: зеленый горошек, брюссельская капуста, брокколи, спаржа, морковь; Ягоды — 3–7%, Малина и ежевика содержат клетчатку в наибольшем количестве;
Фрукты и цитрусовые — 5–10%. Больше всего клетчатки в следующих фруктах: бананы, персики, груши и яблоки..) улучшает✅️ метаболизм, помогая похудеть. ✅️
Углеводы с высоким гликемическим📛 индексом приводят к набору лишнего жира❌️ — в отличии от углеводов с низким ГИ (различные овощи и цельнозерновые крупы). Помимо всего прочего, продукты с низким гликемическим индексом✅️ обычно содержат клетчатку, помогающую оптимизировать пищеварение и худеть быстрее.✔️
Что такое быстрые углеводы❌️
Они легко расщепляются и усваиваются организмом благодаря особой химической формуле. Поэтому их запрещают все диетологи.
Деление углеводов на быстрые и медленные связано с показателем гликемического индекса.
Гликемический индекс(ГИ) показывает насколько быстро организмом усвоятся съеденные углеводы и попадут в кровь.
Чем он выше⬆️❌️, тем быстрее идет этот процесс и тем активнее человек набирает вес.
ГИ также показывает, как быстро продукт способен повысить уровень глюкозы в крови.
За эталон ГИ принимается глюкоза с индексом в 100 единиц.
Принято использовать следующую классификацию:
– высокий ГИ – больше, чем 70;
– средний ГИ – в диапазоне от 50 до 70;
– низкий ГИ – меньше, чем 50.
Чем ниже⬇️✅️ ГИ, тем полезнее продукт для здоровья организма.
Список продуктов, содержащих быстрые углеводы со средним гликемическим индексом (55-70 единиц)✅️(кушаем)
К таким продуктам относятся:
• хлеб и другая выпечка из ржаной муки (грубого помола);
• отваренные морковь, горох, свекла;
• киви, банан, абрикос, ананас, и дыня;
• мед;
• перловка, овсяная каша, гречка, рисовая, манная и другие крупы;
• кукуруза, в том числе попкорн;
• картофель, отваренный в мундире.
Данные продукты можно✅️ употреблять в первой половине дня, не опасаясь негативных последствий, но только в том случае, если не стоит цель сбросить большой вес.
Список продуктов, в который входят быстрые углеводы с высоким гликемическим индексом ⛔️(выше 70 единиц) (кушаем реже)
Следующие продукты, по мнению врачей, приносят больше вреда, чем пользы и мешают нормальному функционированию организма:
• сладкие соки и кола (75);
• любая выпечка из пшеничной муки, слоеного или дрожжевого теста, например, утренний тост на завтрак имеет ГИ в 100 единиц;
• обжаренный картофель или фри (95) и пюре (90);
• батончики (Сникерс, Кит-Кат, Марс) и шоколадные конфеты (70);
• арбуз (103);
• финики (146);
• сахар и молочный шоколад (70);
• мюсли с сахаром и кукурузные хлопья (80-90);
• сухофрукты и виноград (75);
• чипсы (85);
• алкоголь и пиво 3,0 % (115);
• кукурузный сироп (115);
• выпечка, торты, пирожные и фастфуд (103);
• кока-кола и газированные напитки (102);
• пастернак (97);
• рисовая лапша (95);
• абрикосы и персики консервированные (91);
• рис шлифованный (90);
• мед (90);
• макаронные изделия из мягких сортов пшеницы (90);
• булочка для гамбургера (88);
• крекеры соленые (80);
• мюсли с орехами и изюмом (80);
• молоко сгущеное (80);
• рис шлифованный (80);
• бобы (80);
• леденцовая карамель (80);
• крупа манная (75);
• пирожное с кремом (75);
• кабачковая икра (75);
• сухари (74);
• пшено и пшенная крупа (71);
• компоты (70);
• коричневый сахар (тростниковый) (70);
• мука и крупа кукурузная (70);
• шоколад молочный, мармелад, зефир (70);
• мороженое (70);
• сырок творожный глазированный (70).
В скобках приведен гликемический индекс продукта.
Лучше всего сохранить себе данный список и учитывать ГИ при приготовлении блюд из продуктов.
P.S.С использованием информации просторов интернета.
3 минуты
19 апреля 2023