65 подписчиков

Буженина, готовим дома сами!

Приготовить вкусную буженину дома, вкусно, полезно, выгодно!,))

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Постная свинина 0,5 кг

Базилик

Кориандр

Перец черный горошком

Соль

Лавровый лист

Другие специи можно добавить по вкусу. Экспериментируйте!,))

Рецепт:

Подготовить мясо и специи

Натереть мясо базиликом и солью

Мясо натертое специями помещаем в пакет, лучше два

Добавляем остальные специи перец горошком, лаврушку, кориандр

Выпустить воздух из пакета и плотно завязать

Убрать мясо в холодильник на 2-3 часа, чтоб пропиталось специями

Когда наше мясо промариновалось. Помещаем его в кастрюлю с холодной водой, накрываем крышкой и ставим на плиту

После того как вода закипела, варим 30 минут на медленном огне

Далее выключаем плиту и оставляем мясо в кастрюле до полного остывания воды

Готово!

Делаем бутерброды, подаем как самостоятельное блюдо или с гарниром,))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!,))

Присоединяйтесь:

Около минуты

19 апреля 2023