11 подписчиков
ЙОГУРТ С ФИНИКАМИ🥛
Жидкий йогурт для всех любителей фиников! Готовится в мультиварке.
Без сахара 👌🏼
Ингредиенты:
•Финики 200 г (вес с косточкой)
•Молоко 1 л (у меня пакетированное 2,5%, но из цельного молока короткого срока хранения будет вообще замечательно)
•Закваска сухая 1 пакетик (у меня вот такая https://www.auchan.ru/product/zakvaska-oursson-bakterialnaya-yogurt-5h3-g/?ysclid=lfuslv82ji680996061&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru) или 100 г натурального йогурта.
1. Из фиников удаляем косточки. Если кожица сухая и сама отшелушивается, снимаем по возможности и ее.
2. Режем финики на кусочки и пробиваем в блендере, добавляя молоко, пока масса не станет достаточно жидкой, чтобы можно было ввести ее в оставшееся молоко.
3. Наливаем оставшееся молоко в чашу мультиварки, добавляем финиковую смесь, закваску и все перемешиваем. Готовим на режиме «йогурт» 8 часов.
Йогурт получается оочень сладким, подойдёт для выпечки😋 Если хотите меньше сладости, добавьте 150-100 г фиников.
#мультиварка
Около минуты
4 апреля 2023