Азиатская фунчоза.
Этот блюдо готовится очень просто, а результат получается просто великолепным. Итак, друзья, если вы решили приготовить эту фунчозу, обязательно проверьте, что вы не путаете ее с макаронами😂. Ведь эти блюда на вид почти неотличимы, а вкусом... ну, разве что макароны с соевым соусом не очень к месту, не так ли? Так что следите за своими кулинарными экспериментами и не путайте разные продукты в кухне. А теперь можете смело отправляться готовить эту фунчозу и наслаждаться вкусом настоящего азиатского блюда! Итак, начнем!
Ингредиенты:
- 200 гр. фунчозы
- 1 капуста китайская
- 1 морковка
- 1 лук-шалот
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- ½ чайной ложки молотого имбиря
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимонный сок и свежая кориандр для подачи
Инструкции:
1. Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут, затем слейте воду и промойте фунчозу холодной водой.
2. Режьте капусту китайскую на тонкие полоски, морковку на тонкие ломтики и лук-шалот на кусочки.
3. На большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук-шалот и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте капусту и морковь, обжаривайте 2-3 минуты до мягкости.
5. Добавьте соевый соус, коричневый сахар, имбирь, соль и перец. Перемешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты.
6. Добавьте фунчозу и обжаривайте, пока она не прогреется и не станет мягкой, примерно еще 2-3 минуты.
7. Готовую фунчозу переложите на тарелку, посыпьте свежей кориандром и полейте лимонным соком.
Вот и всё, ваша вкусная и полезная азиатская фунчоза готова! Вы можете подавать её как отдельное блюдо или добавить к рису или мясным блюдам. Наслаждайтесь этим прекрасным блюдом в кругу семьи и друзей. Если у вас есть какие-то вопросы, не стесняйтесь писать в комментариях. Приятного аппетита!
1 минута
4 апреля 2023