37,5 тыс подписчиков
Вкуснейшая глазурь для куличей 😋 Этот рецепт без варки, буквально за пару минут вы получаете нежную глазурь, которая абсолютно не липнет. А после высыхания и при последующей нарезке кулича не крошится совсем.
📖 Продукты для рецепта (хватит на три кулича диаметром 9 см):
✔ Сгущенное молоко 130 гр
✔ Сахарная пудра 40 гр
✔ Сухое молоко 60 гр
Как приготовить:
1. В чаше сразу соединяем сгущенное молоко, сахарную пудру и сухое молоко. Сначала перемешиваем продукты лопаткой (иначе, если сразу перемешивать миксером будет лететь сладкая пыль).
2. А теперь миксером, на средней скорости, перемешиваем продукты до однородности, буквально 2-3 минуты. Сначала может показаться что смесь слишком густая, она в основном при перемешивании будет держаться на венчиках. Но по мере таяния сахарной пудры она будет становиться более пластичной. Выключаем миксер и глазурь можно сразу наносить на остывшие куличи. Обратите внимание что глазурь высыхает сверху очень быстро, так что сразу наносите украшения для кулича.
3. Время для полной стабилизации глазури 1,5-2 часа. А затем ей уже ничего не страшно, она абсолютно не липнет. А при нарезании кулича остается ровным и красивым слоем на каждом кусочке.
Видео рецепт можно посмотреть здесь dzen.ru/...e17
1 минута
5 апреля 2023
3355 читали