5144 подписчика
О строгом контроле и отборе вин СТМ* мы спросили у Николая Андрющенко – винодела-профессионала, директора по закупкам, обеспечивающего поставку напитков напрямую от производителей для сети магазинов Millstream.
⠀
– Как отбираются вина для СТМ? Как происходит выбор производителя?⠀
⠀
Поиск продукции для сети осуществляется сертифицированными специалистами при выездах на различные выставки, фестивали и конкурсы. Достойных образцов на рынке алкогольной продукции достаточно, но наша цель – выбор лучшего соотношения «качество-цена».
⠀
– Требования к отбору и качеству вин СТМ выше, чем для вин, которые продаются под этикеткой самой винодельни?⠀
⠀
Все напитки проходят тщательный отбор. Мы мониторим тренды и спрос во всех категориях вин. Коллегиальная дегустационная комиссия компании, состоящая из дипломированных специалистов в области вина, представителей маркетинга и розницы, ежемесячно проводит сравнительные дегустации предварительно отобранной продукции.
⠀
– Контролируется ли дополнительно в процессе производства качество вин СТМ?
⠀
В процессе производства осуществляется контроль качества купажей для розлива, а также контроль качества при розливе путем выездов на предприятие специалистов компании, имеющих необходимую квалификацию в области оценки вин. Входной техно-химический контроль также осуществляется аттестованной лабораторией завода «Мильстрим – Черноморские вина». Практически всю продукцию СТМ от сторонних виноделен мы маркируем стикером «Уникальное российское виноделие». Это значит, что данные напитки отобраны для сети магазинов Millstream.
⠀
* Собственная торговая марка (СТМ) – марка, которой владеет розничная сеть (супермаркет, гипермаркет), под которой могут продаваться товары разных производителей
1 минута
4 апреля 2023
3351 читали