227 подписчиков

ПЕСТРЫЙ САЛАТ С РЕДИСОМ И МАНДАРИНАМИ

Всем доброго дня! Перед вами легкий, освежающий, яркий и витаминный салат для стройности и отличного настроения! Попробуйте именно сейчас, когда уже появился свежий редис, а мандарины еще не закончились ;))

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г редиса

половинка желтого сладкого перца

50 г зеленого горошка (замороженного или свежего)

1-2 мандарина

1 ст. л. лимонного сока

3 ст. л. кунжутного масла

1/4 ч. л. сахара

щепотка соли

кунжут по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разморозьте зеленый горошек, если нужно. Небольшой редис нарежьте тонкими кружочками (я разрезала еще пополам), присолите. Оставьте на 7-10 минут.

Произвольно нарежьте сладкий перец. Мандарины очистите, разберите на дольки, удалите белые волокна, можно очистить и от пленок, но я не стала. Смешайте редис, горошек и перец, присыпьте сахаром, добавьте масло и лимонный сок. Перемешайте.

Добавьте дольки мандарина, аккуратно перемешайте и разложите по тарелкам или индивидуальным салатникам.

Приятного аппетита!

Около минуты

5 апреля 2023