86 подписчиков
Если вы все еще не научились готовить оладушки, сегодня ваш день! Делимся легендарным рецептом пышных и вкусных оладушек на кефире. А еще в них нет яйца, дорогие аллергики, так что сохраняйте!
Нам понадобится:
200 мл кефира;
150 гр муки;
2 ст.л сахара
0.5 ч.л соды;
0.5 ч.л соли.
Главный секрет: кефир должен быть теплым. А после того, как тесто будет замешано, его уже нельзя перемешивать и при приготовлении следует аккуратно брать из чашки с краю.
Приготовление:
В теплый кефир добавляем сахар, соль, муку. перемешиваем. В конце кладем соду, перемешиваем и оставляем под крышкой на 15 минут.
Жарим оладушки под крышкой с двух сторон, выкладываем на бумажную салфетку.
Около минуты
4 апреля 2023