724,7 тыс подписчиков
Моя бабушка готовит исключительный плов! Делитесь с друзьями и близкими этим рецептом!
Ингредиенты:
Фарш – 500 гр
Рис – 300 гр
Лук – 2 шт
Морковь – 1 шт
Чеснок – 10 зубчиков
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Приправа для плова
масло растительное
Изюм – 100 гр
Вода – 750 мл
Рецепт приготовления:
1. Измельчаем при помощи блендера одну луковицу и три зубчика чеснока, перекладываем в миску. Добавим 500 гр фарша, соль и черный молотый перец. Перемешиваем и лепим маленькие шарики.
2. Обжариваем на растительном масле шарики в казане в течении 4 - 5 минут, до румяности, потом убираем шарики в тарелку.
3. В это же масло кладем нарезанный кубиком лук, жарим 2 минуты. Давим нарезанную кубиком морковь и жарим 3 минуты на среднем огне. Теперь добавим промытый рис 300 гр, нальём 750 мл воды, солим, добавим приправу для плова и обжаренные мясные шарики. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 40 минут.
4. Добавим изюм 100 гр и несколько зубчиков чеснока. Перемешиваем и тушим 10 минут под крышкой.
5. Подаем такой плов на ужин.
Приятного аппетита!
Так же смотрите этот рецепт в формате видео dzen.ru/...ink
Около минуты
6 апреля 2023
3234 читали