254 подписчика
ЛЕПЕШКА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ ЗА 15 МИНУТ
Всем доброго дня! Однажды вечером мы остались без хлеба, бежать в магазин не было времени и тогда пришлось выкручиваться... Так появился рецепт лепешки, который прочно прижился в нашей семье. Все быстро, просто и вкусно! Попробуйте ;)
Этот рецепт также принимал участие в конкурсе "Нет времени готовить" www.koolinar.ru/...489 и занял почетное первое место! :))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 мл рассола*** (или воды)
200 г муки
2 ст. л. растительного масла
1 зубчик чеснока
0,5 пучка зеленого лука (или другой зелени)
0,5 ч. л. соли
1/3 ч. л. разрыхлителя
черный молотый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В рассол добавить 100 г муки, перемешать, влить растительное масло, добавить нарезанный лук, измельченный чеснок, посолить, поперчить, всыпать оставшуюся муку и разрыхлитель, замесить эластичное тесто.
Тесто раскатать, формируя круг (диаметром 18-20 см), переложить на сухую сковороду в антипригарным покрытием и подсушить на среднем огне с двух сторон до румяности (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
Приятного аппетита!
***Рассол можно взять любой - огуречный, помидорный, капустный или даже маринад, оставшийся от консервированных овощей. Можно взять и обычную воду, тоже так пробовала, но в рассолом вкус намного интереснее.
1 минута
3 апреля 2023