4 подписчика
Тёплый салат из макарон
ИНГРЕДИЕНТЫ ( 4 порции):
Фузилли ("спиральки") "Корона" – 0,5 упаковки
Лук – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Баклажан – 1 шт.
Красный перец – 1 шт.
Зеленый перец – 1 шт.
Грибы – 400 г
Чеснок – 1 шт.
Томаты черри – 400 г
Петрушка – 1 пучок
Приправы – соль, перец, паприка, сушенный базилик
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Помыть и нарезать все овощи крупными кубиками.
2. Отварить макароны в подсоленной воде.
3. Выложить все овощи на пергамент посолить, поперчить, добавить сушенного базилика, красной паприки и сбрызнуть маслом.
4. Срезать хвостик головки чеснока, полить оливковым маслом, посолить и посыпать специями на свой вкус. Обернуть в фольгу. И поставить на противень вместе с овощами.
5. Запекать при 200° около 40 минут.
6. Для заправки салата размять запеченный чеснок и смешать его с солью, мелко рубленной петрушкой и оливковым маслом.
7. Перемешать макароны с заправкой и запеченными овощами.
8. Салат подавать на стол теплым, посыпав сверху петрушкой.
Около минуты
3 апреля 2023