53 подписчика
М - МАЙОРАН
Все из тех же, из Яснотковых. Что за чудесная семья)) Бояться следует только аллергикам!
На мой вкус - самая красивая из этого семейства травка.
Оказывается, на Ближнем Востоке в пищу идут семена - приправа в смеси с кунжутом и солью. В европейской кухне имеет особое название - колбасная трава. Мясо, рыба - та еда, вкус которой майоран обогащает. Используют траву и при консервировании овощей.
Северные народы мало имели дела с этим растением - теплолюбиво. Хотя в кремлевском огороде вполне себе благоденствует: особый климат к этом солнечном уголке Ростовского кремля.
Около минуты
3 апреля 2023