8748 подписчиков
Хотите удивить своих близких? Немедленно её купите и подайте к столу.
Забегая вперед, скажу. Блюдо из неё доступно и восхитительно.
Рецепт из этой диковинки чуть ниже.
Если вы подумали, что это какой-то чудо зверь или кактус, то вовсе нет.
- Ну, что же это?-спросите Вы!
- Это капуста. Да. Да. Именно она. Капуста романеско!
Вкус ее насыщенный, со сливочно-ореховыми нотками.
Чем то похожа на цветную капусту, но намного вкусней.
Заинтересовала?
Давайте приготовим вместе.
Итак, САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА.
Скажу честно она невероятно вкусна и универсальна.
100 мл. оливкового масла
1 ч.л. дижонской горчицы.
сок половинки лимона
2 ч. л. меда
1 ч.л. яблочного уксуса
1 ч.л. бальзамического уксуса
соль и перец по вкусу
САЛАТ
2 чашки любого зеленого салата
2 чашки вареной капусты романеско
50 грамм , предварительно поджаренных или консервированных шампиньонов.
Все ингредиенты смешиваем и по желанию посыпаем любимым орехом или семечкой.
Приятного аппетита.
Около минуты
5 апреля 2023
5428 читали