824 подписчика
Легкая и простая грибная похлебка для последних постных дней.
Для такого несложного блюда я взяла шампиньоны, но, если у вас есть лесные грибы, еще лучше.
🎀Приветствую всех гостей на канале «Кухня тетушки Хельги»!
🎀Для вашего удобства я создала подборку «Постная кухня». Приглашаю вас зайти на канал «Кухня тетушки Хельги»!
Продукты простые, готовится суп очень быстро. Для этой похлебки я взяла кукурузные🌽 хлопья, они очень быстро готовятся, но можно использовать и другую крупу, например, рис или ячневую крупу, просто готовить придется подольше.
Подготовить лук🧅 и морковь🥕. Лук, порезанный кубиком отправить в сковороду с разогретым растительным маслом. Немного обжарить его и добавить морковь, натертую на крупной терке. Готовить несколько минут все вместе.
За это время очистить грибы🍄, я это делаю с помощью бумажного полотенца. Порезать шампиньоны на удобные для вас кусочки и выложить в сковороду овощам и обжаривать вместе еще несколько минут, можно добавить пару зубчиков измельченного чеснока.
Почистить картофель🥔, порезать его кубиком или как привыкли, залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, выложить пассеровку с грибами и варить все на небольшом нагреве до готовности картофеля.
В процессе посолить🧂, добавить специи, и в самом конце кукурузные хлопья. Они готовятся очень быстро. Покипятить пару минут, выключить нагрев и дать настоятся супу минут 10-15 под крышкой. Все готово
При подаче посыпать зеленью🌿.
♦Понадобилось:
· Вода – 2 л;
· Лук🧅 – 1 средняя;
· Чеснок🧄 – 2-3 дольки;
· Морковь🥕 – 1 средняя;
· Грибы🍄 – 250-300 г;
· Картофель🥔 – 2 шт.;
· Кукурузные хлопья🌽 – 2/3 стакана или стакан, если хотите погуще;
· Соль🧂, специи, черный перец, зелень🌿 по вкусу.
✨Приятного аппетита!
💖Друзья, не пожалейте лайк, поддержите меня и подпишитесь на канал, будет вкусно!
1 минута
4 апреля 2023