1424 подписчика
Без жиров нет жизни.
Мы бы умерли, не будь двух жирных кислот. Омега-3 (альфа-линоленовая кислота) и омега-6 (линолевая кислота).
Кроме того, способность запасать избыток пищи в виде жира, появилось в результате эволюционного развития и позволяло нашим предкам выживать в голодные времена. Но миллионы лет эволюции не подготовили нас к типичному современному питанию и малоподвижному образу жизни широко распространившемуся в развитом мире и в значительной мере способствовавшему сегодняшней эпидемии ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и других дегенеративных заболеваний.
Около минуты
2 апреля 2023
293 читали