111 подписчиков
🗒 Разгадка
Один из участников нашего чата (Алексей) проводит эксперимент. Для этого он заказал такой вот стенд, на котором эспрессо варится вверх-ногами.
Тут надо сказать, что это не первая в мире кофеварка, которая варит эспрессо снизу вверх. Есть знаменитая 9Barista, в которой верхняя часть также представляет собой перевернутый холдер с корзиной.
Экспериментальная кофемашина Алексея чем-то похожа на электро-левер Bonafabrica. В ней также вода в бойлере продавливается через таблетку с кофе с помощью поршня. Движение поршня управляется электрическим двигателем.
Получается такая вот перевернутая экспериментальная кофемашина. Подробнее про неё Алексей снял видео.
Кто знает, возможно в будущем это станет новым стандартом для более качественной экстракции. 😊 Поэтому я с нескрываемым интересом слежу за этим проектом.
Около минуты
1 апреля 2023