22,6 тыс подписчиков
Шпроты своими руками
Магазинные шпроты последнее время стали не те! Если раньше покупая баночку этой рыбы, даже мысли не было, что там может быть что-то невкусное, то сейчас это сплошная лотерея. Даже более дорогая цена не гарантия качества.
Попробуйте приготовить по этому рецепту, может быть понравится.
Ингредиенты:
Мелкая рыба (мойва, салака, килька) - 1 кг
Растительное масло - 0,5 л
Кипяток - 1 стакан
Черный чай (сухая заварка) - 3 ч. л.
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 4-6 шт.
Залейте чай кипящей водой, оставьте до остывания и процедите.
Рыбу очистите от внутренностей, удалите головы, посолите и поперчите по вкусу.
Выложите рыбу в огнеупорную емкость ровным слоем, влейте заварку, добавьте растительное масло так, чтобы оно полностью покрыло рыбу, добавьте лавровые листья.
Разогрейте духовку до 170 градусов и запекайте рыбу 40-50 минут
Аккуратно переложите в банку, залейте жидкостью-рассолом, в котором готовилась рыба и уберите в холодильник.
Приятного аппетита!
Около минуты
2 апреля 2023
606 читали