724,7 тыс подписчиков
Рецепт из старой маминой тетрадки: пирог "Мамин" (он прям как в детстве), вкусный и мягкий как пух
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо – 4 шт
Соль щепотка
Сахар – 150 гр
Масло растительное – 110 мл
Кефир – 130 мл
Мука - 300 гр
Разрыхлитель – 10 гр
Начинка:
Творог – 300 гр
Яйцо – 1 шт
сахарная пудра – 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
1. В миску разбиваем 4 яйца и добавим щепотку соли, взбиваем миксером 3 минуты. Добавим сахар 150 гр, масло растительное 110 мл и кефир 130 мл, так же взбиваем миксером 2 минуты. Далее просеиваем 300 гр муки и добавим 10 гр разрыхлителя.Перемешиваем до однородности венчиком. Тесто готово.
2. В другую миску кладем 300 гр творога, одно яйцо и 3 ст.л. сахарной пудры. Измельчаем погружным блендером.
3. Форму 31*21 см застилаем бумагой для выпечки. Выливаем тетсо и разравниваем, Тонкими полосками или можно просто ложкой выкладываем творог.
4. Выпекаем в духовке 45 минут при температуре и180 градусов.
5. Подаем слегка остывшим, к чаю. Приятного аппетита!
Так же смотрите этот рецепт в формате видео. - dzen.ru/...ink
Около минуты
4 апреля 2023
9907 читали