21,2 тыс подписчиков
#соль_рецепт
Макароны с сыром из детства
Мой папа всегда отлично готовил. Но в детстве всем его изыскам я всегда предпочитал вот этот "фирменный" рецепт – идеальные макароны с сыром. Время от времени, особенно, если на душе тяжеловато, готовлю их – и все проблемы как рукой. У вас же наверняка такое же лакомство в детстве было?
Главный секрет рецепта, понятное дело – хороший сыр. Сливочный Laplandia – как раз такой: сделанный на основе натуральных сливок, по оригинальной финской рецептуре, разработанной совместно с финскими технологами марки Viola. Кстати, для производства сыра используются ферменты неживотного происхождения, так что он подходит вегетарианцам. Ну что, приступим?
На 3-4 порции
250 г пасты
120 г сливочного сыра Laplandia
150 мл сливок 20%
Черный перец
Сварите пасту в соленой воде, как написано на упаковке
Весь сыр натрите на терке. Сливки перелейте в большой сотейник, поставьте на огонь, но не доводите до кипения. Половину сыра положите в сливки и перемешивайте, пока не расплавится.
Слейте с пасты воду, переложите ее в сливочный соус и еще раз перемешайте
Разложите пасту по тарелкам, засыпьте оставшимся сыром, поперчите.
#службаподдержки
Около минуты
1 апреля 2023
424 читали