111 подписчиков
Сегодня решила приготовить фаршированные перцы. У меня в морозилке есть замороженные половинками перцы, с мясистыми толстыми стенками.
Фарш свино-говяжий - 400г.
рис - 4 столовые ложки,
лук репчатый - 1 головка,
растительное масло - 3-4 столовые ложки,
сметана - 1 столовая ложка,
морковь - 1 шт.,
помидор - 1 шт.,
соль, перец, сушёный чеснок - по вкусу,
зелень - укроп, зелёный лук.
Рис отварить до полуготовности.
Лук мелко нарезать.
Все сложить в чашу и перемешать: фарш, рис, лук, специи, 1 столовую ложку растительного масла.
Половинки перцев заполняем этим фаршем.
На сковороде обжариваем лук, морковь, кусочки помидоров.
Добавляем сметану, перемешаем и нальём воды 200-250г.
В момент закипания добавляем перцы на сковороду, накрываем крышкой и на медленном огне томим 1 час.
Блюдо получается ароматное, с ярким насыщенным вкусом, очень аппетитное.
Здоровая, очень полезная еда!
Готовьте с любовью, кушайте с удовольствием!
Приятного аппетита!
Около минуты
1 апреля 2023