Готовимся к весне и дачному сезону.

Лето, жара, хочется холодного кваса. Странно, что при себестоимости десять рублей за литр, квас стоит в десять раз дороже. Причем заводы закупают сырьё оптом, а я считал стоимость хлебного кваса по розничной цене. Квас получится натурального брожения, без всяких добавок и химии. Ингредиенты доступны и при повторном приготовлении кваса его стоимость снизится ещё на 30%. Итак, что нам понадобится для приготовления 30 литров кваса? Вот и весь состав правильного хлебного кваса. Сахар продается в любом магазине. Ферментированный солод продаётся почти во всех супермаркетах в пачках по 300-400 гр. в...