2052 подписчика
💎Ежедневно меня просят рецепт вкусного кулича, дублирую, обязательно сохраняйте😍
Творожный кулич с шоколадом🍫
Получается сочный и мягкий кулич🙌🏻 Вы можете добавлять любые орехи, сухофрукты, только предварительно из замочив в кипятке. Я добавляла шоколад с орешками
Опара:
▪️120г молока
▪️7г сухих дрожжей
▪️100г пшеничной муки
▪️1 ст. ложка сахара
В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и пшеничную муку. Оставляем на 45 минут
Тесто:
▪️2 яйца
▪️100г сахара
▪️60г сливочного масла мягкого
▪️130г творога мягкого или рассыпчатого
▪️20г растительного масла
▪️300г муки (+мука для обминки)
▪️Плитка шоколадки/цукаты/орехи
Яйца взбить с сахаром до пышной белой пены. Добавляем сливочное мягкое масло и творог. Взбиваем до однородной массы. Добавляем опару, муку и растительное масло. Вымешиваем до однородности и плотного теста, оно не должно сильно липнуть к рукам. Вымешивать 15 минут. Отправляем на расстойку на час. После добавляем сухофрукты, я добавила шоколад с орешками. И снова обминаем тесто. Выкладываем тесто на половину формы 9см. Отправляем на расстойку (я ставлю ~50-70с) до подъема.
Далее повышаем температуру до 180с и выпекаем ~15-20 минут.
💜Хотите еще больше вкусных рецептов?
Тогда добро пожаловать на пасхальный курс❤️
Самые вкусные куличи на опаре и без, краффины, кулич с начинкой, торт киндер и многое другое
подробнее про курс👇🏻
Почитать отзывы о курсах👉🏻 @zefirkotziv
После оплаты за оперативной связью пишите👉🏻 @zefirkahelp
1 минута
31 марта 2023
6045 читали