57 подписчиков
Быстрый и вкусный джем из целых лимонов.
В моем случае не совсем целых, а из тех, что остались после приготовления лимонных квадратиков.
У меня было 300 гр лимонов (из которых я выжимала сок для квадратиков), я порезала из на маленькие дольки, параллельно убирая косточки.
Потом хорошенько порубила блендером.
Лимоны отправила в сотейник, к ним добавила 300 гр сахара, дала постоять около часа, чтобы выделился сок.
Потом поставила на медленный огонь, довела до кипения, постоянно помешивая, варила до загустения около 8-10 мин
Получилось что-то похожее на цукаты, мне как любителю лимонов очень понравилось.
Около минуты
22 апреля 2023