7531 подписчик
Вино "Palette de Rouge" от Шато де Талю.
Винодельня из Геленджика, расположившаяся на самой его окраине по дороге на Дивноморское, первым выпуском вин задрала очень высокую планку. С тех пор, а прошло уже 3 года, как был выпущен релиз 2019, палитра линеек расширилась.
Не мудрено. Ведь работать с виноградниками они умеют, шутка ли, более 10 лет здесь выращивали виноград на продажу, прежде чем начать выпускать свое вино.
Да и виноделы у них дорогого стоят. Шеф, Фран Дюсенер, в представлениях не нуждается - первый француз на наших винодельнях. А с недавних пор, ему помогает Антон Ребизов, тоже себя уже зарекомендовавший.
И вот, после выхода "Пора в отпуск", "Море волнуется" и "Уроков французского", вышла в свет "Палитра Шато де Талю". С ней и знакомимся.
Palette de Rouge 2021, Каберне Фран / Мерло / Сира / Каберне Совиньон, сухое, красное, ЗГУ Кубань Геленджик, алкоголь 14%.
👁 рубиновый, насыщенный.
👃 средней интенсивности, ежевика, вишня, специи, замша, сырое мясо.
👅 высокая кислотность, средние шершавые танины, среднее- тело, короткое послевкусие, ежевика, вишня, замша, спирт.
Не сказать, что это какое-то новое вино в палитре Талю. Узнаваемый базовый красный купаж, перекликающийся с другими линейкамм.
Вино "молодо-зелено". Кислотность и танины резкие и недружелюбные. А спирт закрывает собой все, прям рвётся на первый план.
В ароматике вино хорошее, но не богатое. Для такого купажа, обещающего спелые ягоды со специями, весьма однобоко. Тяготеет к красным ягодам, слегка пииправленных перцем. Да и распадается со временем.
Вино удовлетворительного качества. Пить сейчас и не хранить.
Моя оценка 80/100 или 3.5/5.
#винт #вино #шатодеталю #рейтинг
1 минута
31 марта 2023
867 читали