742 подписчика
НЕВОЗМОЖНО ПОПРОБОВАТЬ КАРЕЛИЮ НА ВКУС, НЕ ПОПРОБОВАВ МОРОШКИ!
Да, мы в курсе, что морошка растет много где, не только у нас. Но в Карелии эта ягода считается самой любимой и самой дорогой. Её очень уважает местное население. Морошку мочат, пересыпают сахаром, варят из нее варенье, джемы, пастилу, смокву, делают наливки, настойки, даже самогонку. А чашелистики от морошки традиционно заваривают как чай, делают настои из них.
Подробнее об этой ягоде на нашем втором канале:
Полное лукошко
3 апреля 2023
Ягода, которая созревает наоборот и ещё 7 интересных фактов о морошке
Те, кто видит нашу северную ягоду морошка впервые, сравнивают ее с малиной. Да, ягода морошки по форме напоминает привычную ягодку-малинку. Только цвет у нее другой. И это сходство неслучайно. Морошка – родственница малины Морошка, которую иногда еще называют «болотным янтарем» за ее цветовой сходство с драгоценным камнем, относится к роду Rubus (малина) семейства розовые. Прямые родственники они с малинкой! Как и малина спелая морошка очень сладкая. В период полной зрелости ягоды морошки становятся очень сочными прозрачными яркого оранжевого цвета. Незрелая морошка твердая, имеет красноватый оттенок...
Около минуты
7 апреля 2023