13 тыс подписчиков
Кальций (Ca) - распространенный минерал в организме человека
⠀
Основная доля сосредоточена в скелете, а свободный гидратированный катион кальция является ключевым посредником во множестве метаболических и регуляторных процессов.
⠀
¤ Взрослому человеку нужно около 1000 мг в день кальция
¤ Во время беременности, кормления грудью и в возрасте 60+ около 1500 мг
¤ Потребность детей 400-500 мг
⠀
Где брать Са?
⠀
* Больше всего содержится в продуктах растительного происхождения: бобовые (фасоль и соя, горох, чечевица), орехи и семена (мак, кунжут, амарант, чиа или миндаль)
* Петрушка, капуста, кресс-салат и другая зелень
* Творог, сыр, брынза, кефир
⠀
Кальций помогают усваиваться :
• Витамин D
• Витамины гр B, A, E и C
⠀
Мешает усвоению кальция:
• Заболевания ЖКТ
• Избыток соли блокирует усвоение магния и кальция
• Избыток кофеина ухудшает всасывание витамина D3
• В крупах и хлебе содержится фитин, который мешает усвоению
⠀
Около минуты
30 марта 2023
495 читали