1 подписчик
КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Из этого количества ингредиентов получается 22 печеньки!
⠀
250г очищенных бананов (у меня 2 штуки)
150г кунжута
120г рисовой муки (можно заменить на другую)
30г кокосового масла (можно заменить на сливочное или какао масло)
щепоточка соли
1 ч.л. разрыхлителя
ванильный экстракт
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кунжут слегка обжарить до золотистости.
2. Банан пюрировать.
3. Соединить все ингредиенты, тщательно перемешать.
4. Влажными руками скатать небольшие шарики, на противне размять в плоские печеньки.
5. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190-200С до золотистого цвета. Я выпекаю на режиме верх-низ+конвекция около 12-15 минут.
⠀
Чем тоньше и румяней, тем хрустящее они становятся. И наоборот.
⠀
Печенье получается не сильно сладкое. Если хотите , чтобы было явно сладкое, добавьте сахар или любой подсластитель.
Около минуты
30 марта 2023