3 подписчика
Филе сибаса в кляре
Ингредиенты
Сибас (филе) – 2 штуки
Яйца куриные – 1 штука
Мука (пшеничная) – 2-3 ст.л.
Молоко – 30 мл
Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Специи и приправы – по вкусу
1. Филе сибаса разморозьте, промойте и обсушите.
2. Нарежьте рыбу на кусочки, подсолите и присыпьте специями.
3. В миску вбейте яйцо, добавьте пшеничную муку
4. Влейте молоко, бросьте щепотку соли и перемешайте, чтобы не было комочков. Опустите в кляр кусочки рыбы.
5. Выкладывайте сибаса в кляре на сковороду, в раскаленное растительное масло. Жарьте на слабом огне по 3 минуты с каждой стороны.
6. Подавайте рыбу горячей, порционно или на общей тарелке. Подачу блюда можно дополнить овощами, соленьями, зеленью.
Около минуты
30 марта 2023