Во вчерашней статье о выборе продуктов для здорового питания я писал о том, что можно быстро приготовить картошку в микроволновке. Поскольку некоторые читатели проявили интерес к этой теме, рассказываю, как это делается. Берем 200-250 г картофелин, желательно помельче, моем их, кладем в целлофановый пакет, наливаем внутрь немного воды и снова ее выливаем, чтобы пакет был просто мокрым внутри. Завязываем пакет, прокалываем его ножом в двух-трех местах, и ставим в микроволновку где-то минут на пять. Далее прямо через пакет проверяем готовность картошки ножом. Если нож должен входить в картофелину без особых усилий. Если же он входит туго, добавляем еще пару минут. Как только картошка готова, разрезаем пакет, осторожно (она горячая и, к тому же, теплоемкая), достаем ее, далее по вкусу добавляем соль, масло (сливочное или растительное) и при желании специи.