12,7 тыс подписчиков
Клубничный мусс:
150г сливок 33%
50г белого шоколада
40г сахара (можете больше)
100г пюре клубники
7г желатина
Растопить шоколад. Прогреть пюре с сахаром до растворения сахара. Развести набухший желатин и шоколад.
Перемешать до однородности и нежно ввести полувзьитые сливки.
Разлить по формам или собрать торт. Отправить в заморозку.
Около минуты
30 марта 2023
641 читали