Всем привет
Сегодня я расскажу вам о том как приготовить вкусные и быстрые картофельные чипсы
А самое главное очень сытные ☺️❤️
В этом блюде содержится 239 ккал.
Из них:
Белки - 6%
Жиры - 56%
Углеводы - 39%
Для приготовления нам понадобится:
-картошка (4шт)
-растительное масло (150мл)
-смесь перцев и переправ (по вкусу)
-смесь трав (по вкусу)
-соль (по вкусу)
Шаг 1❗️
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Картошку лучше выбирать не молодую, а специи берите любые, дополнительно можете взять копченую паприку, чесночную смесь или молотый перец чили.
Шаг 2 ❗️
Картофель хорошенько вымойте, очистите от кожуры, затем нарежьте тоненькими слайсами, для этого можете воспользоваться ножом или теркой.
Шаг 3 ❗️
Промойте нарезанный картофель в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал. Затем обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 4 ❗️
Посыпьте картошку смесью перцев и трав с солью.
Руками хорошо перемешайте картофельные слайсы и оставьте минут на 5.
Шаг 5 ❗️
Разогрейте сковороду с растительным маслом на сильном огне и выложите картошку обжариваться.
Спустя 1-2 минуты переверните чипсы на другую сторону и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6 ❗️
Выньте картошку на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Готовые чипсы из картошки подавайте в качестве закуски вместе со сметанным, чесночным или сырным соусами, либо с кетчупом. Приятного аппетита!
❌Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид. ❌
Надеюсь данный рецепт будет полезен
Подойдет для любой компании и гостей ❤️💋
1 минута
30 марта 2023