8925 подписчиков

ЭЧПЕЧМАК И НЕМНОГО ЛЕГЕНДЫ🍓 🍔

✔Тесто:

Молоко 350 мл

Яйцо 1 шт

Сахар 1 чл

Соль 1/2 чл

Дрожжи 1 чл сухие

Масло подс. 2 ст.л

Масло слив. 1 ст.л

Мука сколь возьмёт.

✔Начинка:

Фарш гов. 500 г

Лук 2 шт

Чеснок 2-3 зуб

Вода 50-75 мл

Соль 1/2 чл

Перец,специи.

Легенда об эчмечмаке📣:

Когда-то татары кочевали вместе с монголами, ходили в походы и жены им пекли эчпечмак, правда гораздо большего размера, когда садились перекусить наливали в дырочку много бульона и это у них был суп и второе. Эчпечмак гораздо дольше сохраняется, чем обычная стрепня, потому что в каждую дырочку наливаешь бульон.

Полный рецепт по клику dzen.ru/...6ae

ЭЧПЕЧМАК И НЕМНОГО ЛЕГЕНДЫ🍓 🍔 ✔Тесто: Молоко 350 мл Яйцо 1 шт Сахар 1 чл Соль 1/2 чл Дрожжи 1 чл сухие Масло подс. 2 ст.л Масло слив. 1 ст.л Мука сколь возьмёт. ✔Начинка: Фарш гов.

Около минуты

30 марта 2023

133 читали