6964 подписчика
📌РЕЦЕПТ НА ЗАМЕТКУ📌
Мой фирменный рецепт картофеля с мясом в духовке.
Картофель с мясом - это сытно и всегда удачно! По этому рецепту картошечка получается очень аппетитной. В моей семье это блюдо просто обожают. Приготовить можно как к обеду, так и к приходу гостей.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
✅ Картофель - 6 - 7 клубней среднего размера.
✅ Свинина - 500 г. (я использовала антрекот).
✅ Луковица среднего размера.
✅ Растительное масло - 3 ст.л.
✅ Сметана - 3 ст.л.
✅ Соль по вкусу.
✅ Сушёный укроп - 1 ч.л.
✅ Приправа "Букет весенней зелени и овощей" - 1 ст.л.(можете заменить другими специями).
✅ Чеснок - 2 зубчика.
✅ Соевый соус - 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очищенный картофель и лук нарезаем при помощи комбайна или просто ножом. Картофель - кружочками, лук - полукольцами.
2. Добавляем соль, специи, масло и сметану. Перемешиваем и оставляем на несколько минут.
3. Мясо нарезаем на небольшие кубики. Отправляем в миску, добавляем соевый соус и чеснок. Оставляем на 5 минут мариноваться. Пока прогреем духовку до 210 градусов.
4. В форму для запекания кладём половину картофеля. Поливаем частью сока, который образуется в картофеле. Затем кусочки мяса. Сверху покрываем второй частью картофеля. И выливаем остатки сока.
5. Накрываем фольгой, ножом делаем несколько отверстий. Ставим в духовку на 40 - 50 минут.
6. Затем фольгу убираем (можно посыпать натёртым сыром) и запекаем до нужной румяности еще примерно 25 минут при увеличенной до 220 градусов температуре.
Картофель с мясом готов!
Приятного аппетита!
Рецепт есть на канале в формате подробной статьи:
1 минута
30 марта 2023
10,4 тыс читали