Найти в Дзене
11 подписчиков

РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ🍥


Треска, карри, сливки – как насчёт сытного рыбного обеда?
Получится 11 крупных тефтелек, можно заморозить и в любой момент приготовить 👌🏼

Ингредиенты:
•Фарш трески 750 г (у меня такой https://www.auchan.ru/product/treska-atlanticheskaya-zamorozhennaya-borealis-farsh-750-g/)
•Яйцо С1 1 шт
•Соль 2 ч.л.
•Перец чёрный щепотка
•Лук 1 средняя
•Мука 2 ст.л.

Соус: для 4 тефтелек взяла 0,5 ч.л. карри, щепотку соли и около 100 мл 10% сливок. Получается немного густой подливы.

1. Размораживаем фарш и хорошо отжимаем его. Лук пробиваем в блендере.

2. Соединяем в глубокой миске все продукты, перемешиваем и отбиваем фарш.

3. Формируем большие шарики, слегка поджариваем с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла. Сливки смешиваем с карри и солью в стакане, заливаем тефтельки и ещё немного тушим.

Осталось только отварить рис – отличный гарнир 🍚

#безмяса #рыба
Около минуты