25,5 тыс подписчиков
По всему Стамбулу вы можете встретить передвижные красные лотки с любимой у турков уличной едой - жаренными каштанами, кукурузой и турецкими бубликами (симиты)
Мы заметили, что утром тележки наполняются товаром. А к вечеру туристы, да и сами турки, раскупают все эти уличные лакомства.
Кукурузу мы любим с детства. Ее турки сначала отваривают, а потом поджаривают на углях прямо в этой тележке. А вот жаренные каштаны нам не понравились. Похоже на недопеченную картошку.
Турецкие бублики пришлись по вкусу. Продают их практически везде в специальных красных тележках. Готовят из дрожжевого теста, затем обмакивают в патоку и обильно посыпают кунжутом. Перед продажей подогревают на углях. Можно купить бублики с различными сладкими начинками и сыром, а можно просто обыкновенный классический симит. Мы брали с шоколадной пастой.
Теперь Стамбул всегда будет ассоциироваться у нас с этими уличными лакомствами. Кстати, в Анталии таких красных тележек с едой мы не встречали. Возможно, кто-то из вас видел их в других городах Турции, кроме Стамбула.
Около минуты
1 апреля 2023
652 читали