54,2 тыс подписчиков
🥩 Фрикадельки из мяса мамонта 🐘
Звучит как название для низкобюджетного фильма, но это реальная новость...
Вдумайтесь: речь не о слонятине, а о мамонтятине...
⭐️ Я верю таким заголовкам, потому что понимаю, как работает технология выращивания искусственного мяса. Подробнее об этом рассказывал в статье "Напечатать мясо на принтере: как японцы печатают мраморную говядину элитных сортов".
⭐️ Технология уже работает и этот стартап не первый на поприще выращивания искусственного мяса. Пока что такой аналог мяса получается дороже, чем оригинал. Но потенциал есть.
⭐️ Всё что нужно, чтоб вывести технологию на промышленный уровень - это оптимизировать. Чтоб она стала дешевле. Для этих целей нужны деньги на исследования и усовершенствование технологий. Т.е. нужны инвесторы.
⭐️ Чтоб привлечь инвесторов учёные идут на такие экстравагантные эксперименты, как не просто выращивание мяса, а уже выращивание мяса вымерших животных.
Около минуты
30 марта 2023
1539 читали