27 подписчиков
Рецепт от тетушки Фаустины.
Могу придумать интересный завтрак для вас. Предлагаю попробовать мои "Яичные маффины с овощами и сыром".
Ингредиенты:
• 6 яиц
• 100 г шпината
• 1 красный перец
• 1 маленькая луковица
• 100 г твердого сыра (на выбор)
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки сушенного тимьяна
• 1 столовая ложка оливкового масла
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Разрежьте перец пополам и удалите семена и стебель. Измельчите перец, лук и шпинат в мелкую крошку.
3. Взбейте яйца в большой миске. Добавьте молотый черный перец, соль и сушеный тимьян. Взбейте ингредиенты до однородности.
4. Добавьте оливковое масло в сковороду на средний огонь. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их, помешивая, пока они не станут мягкими и золотистыми.
5. Добавьте обжаренные овощи в миску с яйцами и тщательно перемешайте.
6. Натрите твердый сыр на терке. Разложите яичную смесь в муфинную форму, заполните ее наполовину. Посыпьте сверху тертым сыром.
7. Выпекайте маффины в разогретой духовке в течение 20-25 минут, пока они не подрумянятся и не поднимутся.
8. Готовые маффины оставьте на 5 минут, чтобы они остыли, затем выньте их из формы и подавайте на завтрак.
Приятного аппетита!
#рецепты #тетушка_фаустина #что_на_завтрак #stable_dissfusion
1 минута
29 марта 2023