Дзен очень жестоко обделяет эту статью, поэтому вынуждена сделать репост недавней публикации.

Всем привет! Так как аудитория собралась у меня разношерстная, считаю нужным написать познавательную статью про маркировку безглютеновой продукции. Начнем На упаковке, в правом верхнем углу вы видите круглый знак "перечеркнутый колос" и набор цифр под ним. Это международный символ безопасности продуктов без глютена, созданный в 1969 г. Британской ассоциацией людей с целиакией. В нашей стране разрешено использование символа только после получения лицензии от СПб общества больных целиакией "Эмилия" Две буквы и набор цифр под "перечеркнутым колосом" это регистрационный номер продукта. В данном...