4745 подписчиков
Невероятные сырные лепешки с зеленью
Очень вкусные, с тягучим сыром и ароматной зеленью... Эти лепешки приведут в восторг всю семью.
А приготовление очень простое, похоже на рецепт чебуреков, но немного попроще...
Понадобится:
Кипяток - 150 мл
Мука - примерно 300 гр
Соль 1/2 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Сыр любой, я беру сулугуни - 200 гр.
Зелень на ваш выбор, обычно укроп.
Сливочное масло для смазывания.
Готовим:
Просеиваем муку, солим, перемешиваем. Добавляем растительное масло и кипяток. Замешиваем тесто сначала ложкой, пока горячее, затем стараемся продолжить руками. Оставляем на 30 минут.
Начинка: сыр натираем на крупной терке, зелень мелко нарезаем. Хорошо перемешиваем.
Делим тесто на несколько частей, раскатываем лепешки потоньше, 3-4 мм. Выкладываем начинку и закрепляем края, как будто лепим чебуреки.
Жарим без масла на сковороде по 3-5 минут с каждой стороны.
После жарки смазываем каждую лепешку сливочным маслом и наслаждаемся невероятным вкусом.
Съедаем все, пока не остыли. Но за этим дело не станет - улетают вмиг!
Здоровья вам и отличного настроения! Мамины Советы
Около минуты
29 марта 2023
3108 читали