Любим знакомиться и знакомить вас с новыми шефами, поэтому зашли в Brodo, где с недавних пор у руля молодой Эдуард Сороковиков (23 годика). Шефствует впервые, до этого занимал должность су-шефа в баре "Сквот Винная". При этом прдкупающе искренне говорит, что нащупывает свой стиль и рассказывает о блюдах увлечённо и очень лично — видно, что правда ищет и именно свой.