Вкусный маковый кекс

Ингредиенты:

1.130 гр сахара

2. 4 яйца

3. 130 гр муки

4. 1 ч л разрыхлителя

5. 40 гр мака

6. Сок 1 апельсина среднего

7. 80 мл кефира

8. 40 мл растительного масла

Приготовление:

1. 130 гр сахара и 4 яйца в взбиваем до густоты.

2. В другой посуде перемешиваем 130 гр муки, 1 ч л разрыхлителя и 40 гр мака.

3. Постепенно добавляем сухие ингредиенты в взбитые яйца с сахаром, все хорошо перемешиваем,чтобы не было комков.

4. Далее добавляем 80 мл кефира и 40 мл растительного масла

5. Для аромата добавляем сок одного среднего апельсина. У меня был большой апельсин, я добавила сок половинки.

6. Все ещё раз хорошо перемешиваем.

7. Выливаем в форму с пергаментом. У меня форма для кексов 26*12*8 (ш*г*в). Получилось теста чуть больше половины формы.

8. Выпекаем минут 40-50 при 160°С, режим верх/низ без обдува. У меня за 50 минут кекс хорошо поднялся и пропекся внутри. Ориентируйтесь по своей духовке. Кекс проверяйте шпажкой/зубочисткой,чтобы не налипало тесто, тогда можно вынимать.

9. Украсить можно сахарной пудрой. Я не стала ничего сыпать.

Кекс и так вышел ароматный, мягкий и очень вкусный 👌

Приятного аппетита ❤️

00:21

Около минуты

28 марта 2023