132 подписчика
Рукола – сорняк или элитная приправа?
Кто-то считает это растение сорняком, а в других странах- суперпродуктом, полезным для человека. Это – Рукола. Резные листья Руколы похожи на листья одуванчика и именно они употребляются в пищу как пряная трава, потому что издают приятный аромат: что-то между орехом и редиской. Попалось это чудо один раз и не на чужой грядке, а просто возле жилого дома. Да-да! Этот элитный продукт питания римских императоров и французских королей и обязательный ингредиент крутых французских и итальянских ресторанов рос как сорняк. Листья руколы продают в магазинах. А вот цветок этого растения мало кто видел. Теперь такая возможность предоставляется всем.
Около минуты
28 марта 2023