7009 подписчиков
❤ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ❤
Котлеты из говядины под сметанной заливкой.
Котлетки по этому рецепту получаются очень сочными. Фарш делаю без добавления хлеба, поэтому рецепт более лёгкий. Подойдёт для диетического питания.
✅ Говядину, капусту и лук пропускаю через мясорубку.
✅ Добавляю соль и чёрный перец по вкусу.
✅ Леплю котлетки примерно одинаковые по размеру.
✅ Для панировки использую кукурузную муку. Но можно взять и обычную или использовать панировочные сухари.
✅ Духовку уже включаю прогреваться до 200 градусов. Сковороду разогреваю на среднем огне.
✅ Обжариваю котлеты на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны до лёгкой румяной корочки. Так все соки останутся внутри котлет.
✅ Пока котлеты обжариваются, я натираю морковь на крупной тёрке.
✅ После жарки котлеты отправляю в миску. И следом обжариваю морковь до мягкости.
✅ В отдельной миске смешиваю сметану, майонез. Добавляю щепотку соли и немного чёрного перца.
✅ В форму для запекания кладу сначала морковь. Затем котлеты и поливаю заливкой.
✅ Ставлю в прогретую духовку на среднюю полку. Запекаю примерно 20 минут.
✅ Готовые котлеты посыпаю рубленой зеленью. Подаю с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Рецепт в формате видео вы можете посмотреть по ссылке:
1 минута
28 марта 2023
271 читали