15 подписчиков
Предположительно, зеленая редька появилась в Азии, но её изображения находят и на стенах египетских пирамид!
🌿 К нам редька попала благодаря торговцам, привозившим товары из Китая, а поскольку путь их лежал через город Маргилан, зеленую редьку прозвали маргеланской.
🌿 Зеленая редька обладает свежим, слегка острым вкусом с легкой горчинкой. Она более нежная и нейтральная по сравнению с другими видами редьки. Мякоть корнеплода плотная, сочная, белого цвета с зеленым оттенком.
🌿 Зеленую редьку можно натереть или нарезать тонкими ломтиками, заправить растительным маслом, добавить в салат или холодное блюдо — она придаст свежесть и небольшую горчинку.
Около минуты
27 марта 2023