Копенгагенский ресторан Noma — один из самых знаменитых в мире, обладатель 3 звезд Мишлен — недавно заявил, что в 2024-м закончит свою работу и перейдет в режим кулинарной лаборатории. А пока в Киото можно застать последний из серии всемирно известных поп-ап ужинов — они продлятся до 20 мая и будут связаны с сезоном цветения сакуры. Кормят гостей 4 раза в неделю, со среды по субботу, обедом и ужином. Меню заранее неизвестно — творить знаменитый шеф будет из локальных сезонных продуктов, полученных непосредственно от местных фермеров, охотников, рыбаков, сборщиков диких плодов и трав.