28,5 тыс подписчиков
Кок-а-лики — знаменитый шотландским суп.
Это блюдо готовят уже несколько веков. Всего 4 ингредиента, а получается приятный и нежный суп. Рекомендую пробовать на следующий день — еще вкуснее!
Понадобится:
· 0,7 кг курицы
· 2 л воды
· 3-4 стебля белой части лука-порея
· 0,5 ст. длиннозерного риса
· 30 г чернослива без косточек
· соль
· перец
· лавровый лист.
Приготовление:
1. Лук нарезаю полукольцами. Из курицы, лука, лаврушки и перца варю бульон, процеживаю.
2. Достаю птицу, разбираю на волокна. Добавляю в бульон промытый рис, чернослив, нарезанный соломкой, курицу, соль. Варю до готовности.
Совет
Если у вас велико желание приготовить такое блюдо, а лука-порея не нашлось, можно заменить репчатым луком, тем не менее суп получится очень нежным!
Около минуты
27 марта 2023
105 читали