531 тыс подписчиков

Много завитков, слоёв, вкусная начинка, а какой аромат! Дааа... это всё я о "Краффинах"

У меня на канале есть 2 рецепта этих куличей с разными начинками.

1️⃣ Краффин с орехами, изюмом и корицей

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔Опара:

• молоко тёплое - 200 мл

• сахар - 1 ч.л.

• дрожжи сухие - 7 г

• мука - 3 ст.л.

✔Тесто:

• мука - 500 г

• сахар - 80 г

• ванильный сахар - 10 г

• соль - 1/3 ч.л.

• яйцо - 2 шт.

• масло сливочное - 100 г

• вся опара

✔Начинка:

• грецкие орехи - 150 г

• изюм - 200 г

• корица - 1 ч.л.

• сахар - 40 г

• масло сливочное - 40 г

🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Краффин с ореховой начинкой

2️⃣ Краффин с цукатами, вишней и клюквой

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 кулича):

• молоко - 110 мл

• дрожжи сухие - 7 г

• яйца - 1 шт.

• желтки - 2 шт.

• соль - щепотка

• сахар - 100 г

• ванилин - 1 пакетик (1,5 г)

• сливочное масло - 50 г

• мука - 350 г

• цедра 1 лимона

• цедра 1 апельсина

✔Для слоения:

• сливочное масло - 60 г

• цукаты - 100 г

• клюква сушёная - 50 г

• вишня вяленая - 50 г

• миндальные лепестки - 50 г

🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Краффин с цукатами, вишней и клюквой

Люблю оба варианта, а вы какой пекли? 😉

и ещё 1

Около минуты

3 апреля 2023

17,8 тыс читали