1 подписчик
⚡️Микрозелень и сити-фермерство для устойчивого АПК
Чжэньлей Сяо, доцент Университета Коннектикута, изучает микрозелень, которая представляет собой ростки различных растений.
Микрозелень очень питательна, и ее можно выращивать с использованием методов устойчивого городского сельского хозяйства, таких как гидропоника, аэропоника и аквапоника. Они также имеют более короткий производственный цикл и требуют меньше удобрений и пестицидов по сравнению со зрелой листовой зеленью.
Микрозелень подходит для выращивания на ограниченных территориях, таких как общественные сады и крыши, и может уменьшить углеродный след за счет сокращения послеуборочной обработки и логистики. Микрозелень — многообещающее решение для питания растущего городского населения при одновременном продвижении устойчивых продовольственных систем.
Около минуты
26 марта 2023